torstai 6. syyskuuta 2012

Kolmen suklaan juustokakku


Talvella meillä oli tarjolla tätä ihanaa kolmen suklaan juustokakkua, jota on pitänyt jo kauan kokeilla. Tällä kertaa halusin tehdä kakun uunissa.
KOTONA kokataan ja leivotaan - blogista löytyi täydellinen ohje!

Pohja
15 dominokeksiä
1/2 dl voisulaa (n. 50 g)
Murskaa keksit esim. monitoimikoneessa ja lisää voisula ja sekoita tasaiseksi. Leikkaa irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Voitele paperi sekä vuoan reunat. Levitä keksiseos vuoan pohjalle.

Täytteet
4 munaa
2 dl sokeria
3 rkl vehnäjauhoja
1 dl kuohukermaa vaahdotettuna
500 g maustamatonta tuorejuustoa notkistettuna (esim. Philadelphia)
100 g tummaasuklaata sulatettuna (esim. mikrossa)
100 g maitosuklaata sulatettuna            
100 g valkosuklaata sulatettuna        
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vehnäjauhot, kermavaahto ja notkistettu tuorejuusto. Sekoita tasaiseksi. Jaa taikina kolmeen osaan. 
Sekoita ensimmäiseen tumma suklaa ja kaada keksipohjan päälle. 
Seuraavaan osaan maitosuklaa ja kaada ensimmäisen kerroksen päälle ja lopuksi valkosuklaaosuus päällimmäiseksi.. Tasoita varovasti.
Paista kakkua 45 minuuttia uunin keskitasolla 175-asteessa tai niin kauan, kunnes taikina on kiinteää keskeltä. Ota kakku varovasti uunista. Voit vaahdottaa jäähtyneen kakun pinnalle kermavaahtoa ja koristella maitosuklaarouheella. 


9 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Kiitos! Kerrokset onnistuivatkin ihmeen hyvin, eivätkä sekoittuneet :-)

      Poista
  2. Siis vau, onpa upeat kerrokset!!
    PS. Näkyykö sinun hallintapaneelissa mun blogini kuvat ihan normaalisti. Sain vaan yhdeltä toiselta bloggaajalta viestin (joka oli myös kirjautunut lukijakseni), että tekstit näkyy, mutta kuvat ei... missähän vika.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Vastasin sun blogiin=)

      Poista
    2. Onpas tämä nyt noloa... vuodatuksessa, bloggerissa ja taas takaisin vuodatukseen... en raaskinut jättää vuodatusta =)

      Poista
  3. Oletpa leiponut kauniin kakun. Koristelu on onnistunut hyvin (minulla ei ollenkaan noin hieno). Hieno kakku ja eikös vain maistunutkin hyvältä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kakkusi oli upea. Kiitos vaan ohjeesta, aivan ihastuttava kakku.

      Poista
  4. Tähän kirjoitan vaan että AAAAAHH!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä, juuri tuohon sanaan kakun maku onkin kiteytetty!:)

      Poista

Kiitos kommentistasi ♥