Jos tykkäät sitruunasta, tulet rakastamaan näitä muffinsseja. Näitä tulee aina välillä tehtyä, koska kaikki meillä tykkäävät niin sitruunaisista leivonnaisista. Ohjeen olen löytänyt pari vuotta sitten Toscapulla -blogista. Alkuperäinen ohje on Kaarina Roinisen kirjasta Kaarinan parhaat. Kieltämättä nämä ovat kyllä ihan parhaita!
Sitrusmuffinssit
(12 kpl)
150 g margariinia
1,5 dl sokeria
2 munaa
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria (laitoin 2 tl)
1 sitruunan kuori raastettuna
1 rkl sitruunamehua (laitoin 2 rkl)
1 dl kermaa
Kuorrutus
sitruunamehua ja tomusokeria
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa munat yksitellen
rasva-sokerivaahtoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan
sitruunan raastetun kuoren, mehun sekä kerman kanssa. Jaa taikina
muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa n. 12–15 minuuttia. Levitä jäähtyneiden
leivonnaisten pinnalle tomusokerikuorrutus.
Sitruunamuffinsseista tulee hauskoja muistoja mieleen, eräillä treffeillä syötiin tämän tyylistä sitruunakakkua, jota mieheni teki minulle hurmatakseen minut. Siinä hän onnistui, sitruuna kun on vain niin herkullista leivonnaisissa!
Täällä yksi joka tykkää sitruunasta \o/. Nam, otan reseptin talteen!
VastaaPoistaKiva kuulla. Ota ihmeessä talteen, tämä on kiva resepti!:)
PoistaTäällä toinen sitruunan ystävä. Leivonnaisista tulee aina raikkaan makuisia, kun niissä on sitruunaa. Ja sopii sitruuna moneen ruokaankin.:)
VastaaPoistaTotta, ihanan raikas maku tulee leivonnaisiinkin! Sitruuna on niin monikäyttöinen. Melkein aina niitä kotoa löytyykin.:)
Poistatykkään :D
VastaaPoistaSama juttu!:)
Poista