Banaania, suklaata, pähkinöitä - täydellistä. Tässä reseptissä on niin monta ihanaa ainesosaa, että lopputulos ei voi olla muuta kuin suussa sulava.
Banaani-pekaanimuffinit suklaalla
225 g vehnäjauhoa
1,5 tl leivinjauhetta
2 kypsää banaania
1 dl maitoa
120 g voita tai leivontamargariinia
115 g sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
40 g pekaanipähkinöitä
50 g tummaa suklaata
50 g valkosuklaata
Vatkaa pehmeä voi ja sokerit vaahdoksi, lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Survo banaanit haarukalla soseeksi ja lisää voi-sokerimassaan maidon kanssa. Lisää jauho-leivinjauheseos siivilän läpi massaan. Rouhi pähkinät ja suklaa ja lisää ne lopuksi varovasti sekoittaen joukkoon. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa, n. 20 min. Anna jäähtyä. Sihtaa päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
On kyllä ihanat ainekset!:)
VastaaPoistaKiitos, niin on, banaanileivonnaiset ovat niin ihania ja niitä on helppo soveltaa.:)
PoistaNam, kuulostaa herkulliselta!
VastaaPoistaKyllä, on todella herkullista.:)
PoistaHeh, mäkin leivoin just banaanimuffineja! NAMS :-)
VastaaPoistaKaikki banaanileivonnaiset maistuvat minulle aina!:)
Poistaherkullisen oloiset muffinssit =) minulla on liepominen jäänyt lähes kokonaan,jos vaikka raparperipiirasta viikonloppuna ;)
VastaaPoistaKiitos Vilijaana.:) Nämä muffinssitkin on tehty kauan kauan sitten, arkistojen kätköistä löytyy kaikenlaista.;) Meilläkään ei ole leivottu yhtikäs mitään pariin viime viikkoon. Osasyyllinen on ollut ikävästi tulehtunut hammas, mutta suurin syy taitaa olla tuo kaunis ja lämmin sää! Kaikki vapaa-aika menee puutarhassa puuhaillessa tai lenkkeillessä näteissä maisemissa!:)
PoistaTäytyisköhän laittaa poika fillarin istuimeen ja lähteä käymään kaupassa hakemassa suklaata... :) Olisi sopivasti pari kypsää banaania ja pekaanipähkinöitä kaapissa. :) Pekaanit ovat muutenkin mulle vähän outo tuttavuus, niin näihin ainakin voisi käyttää niitä. :) Täytyypä kirjoitella omaan vihkoon! :)
VastaaPoistaYlikypsät banaanit tulee usein käytettyä leivontaan, muffinsseihin tai kakkuihin. Pekaanipähkinät ovat minun lemppareitani ja sopivat tosi hyvin banaanikakkuihin tai -muffineihin.:) Kiva, että innostuit!
PoistaPitihän näitä sitten testailla. :) Oma postaukseni näistä löytyy: http://kirsi-riksi.blogspot.fi/2013/09/banaania-suklaata-ja-pekaanipahkinoita.html
PoistaTakuulla teen uudelleenki! :)
Kiva että ohje miellytti.:)
Poista