Pannupulla on ehkä maailman paras keksintö. Heh, tiedätte kai mitä haen takaa... Kauhea pullanhimo iskee, joka paikassa tulee vastaan pullaa, mutta pitääkö vaivaamisen olla niin... vaivalloista? Sanotaan, ettei oikotietä onneen ole, mutta tällä päästään jo aika lähelle!
Osalle ihmisistä pullan pyörittäminen on terapeuttista, ja itsekin nautin siitä ennen enemmän. Mitä enemmän ikää tulee vuosi vuodelta, sitä enemmän minuun tarttuu tällainen "mutkat suoriksi" -asenne, vaikka aika taiteellinen koenkin olevani. Tässä keittiössä mikään ei ole kovin tarkkaa, tehdään vaan asioita jotka tuntuvat hyvältä. Tykkään olla luova ja näpertää asioita, omalla tyylilläni. Taito ja tarkkuus eivät ole minun vahvuuksiani. Kyllä pullia varmaan tulee taas pyöriteltyä talvemmalla, ja kanelipullia on pakko saada ensi kerralla. Koko kesä ollaan oltu ilman pullaa, kun ei helteillä jaksanut uunia lämmitellä tai taikinaa vaivata.
Resepti Maistuis varmaan sullekin! -blogista. Tuhannet kiitokset taas.
Pannupulla
4 dl maitoa
50 g hiivaa
2 tl kardemummaa
1 1/2 tl suolaa
1 1/2 dl sokeria
10 - 11 dl vehnäjauhoja
150 g sulatettua voita
Voiteluun:
1 kananmuna
Päälle:
n. 25 g voita nokareina
mantelirouhetta
raesokeria
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota maitoon hiiva ja sekoita joukkoon kardemumma, suola ja sokeri. Sekoita osa jauhoista joukkoon. Lisää sulatettu voi ja loput jauhot. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Levitä taikina pellille jauhoitetuin käsin. Kohota liinan alla n. 30 min. Voitele pulla kananmunalla ja paina taikinaan voinokareet. Ripottele pinnalle mantelirouhetta ja raesokeria. Paista uunissa 225 asteessa keskitasolla 15 - 20 minuuttia.
Mä oioin kanssa mutkat suoriksi tossa leipomisessa, jos vain suinkin pystyn. Ihmettelen, miten olen joskus leiponut ruisleipää lukuunottamatta kaiken itse. Tätä voisin kokeilla, resepti vaikuttaa helpolta ja herkulliselta! ♥
VastaaPoistaKiva kuulla, sitä tämä resepti tosiaan on.:)
PoistaTästä tuli niin lapsuus mieleen... Äiti leipoi tätä usein ja nyt täytyy kyllä itsekin kokeilla :) Kiitos reseptistä!!
VastaaPoistaToivottavasti tällä ohjeella pääset lähelle äitisi leipomaa pannupullaa.:) Ole hyvä.:)
PoistaTein tätä eilen siskolle pellillisen lähtemään mukaan Kuopioon monien muiden leipomusten kanssa. Hyvää oli....ihan pikkasen palan maistelin itsekkin. Ens kerralla taidan laittaa vielä pikkasen enemmän kardemummaa, kun siitä tykätään. Tämä on parempi ohje kun se millä minäkin olen aikaisemmin tehnyt.
VastaaPoistaMukava kuulla, että piditte. On tämä paras pannupullaresepti jota olen tähän mennessä kokeillut.
PoistaTällaista pullaa jaksaa leipoakin, vaikka tätäkin tulee tehtyä ihan liian harvoin.:) Vielä harvemmin kuitenkin tulee tehtyä pikkupullia, koska se taikinan pyöritys on vain niin kamalaa.;)
VastaaPoistaPullaa tulee tosiaan leivottua nykyään harvemmin. Kun olimme veljemme kanssa pieniä, äiti leipoi pullaa aika usein, melkeinpä heti, kun edelliset oli pakkasesta syöty.:)
PoistaTätä pitääkin kokeilla, näyttää niin mehevän hyvältä :) Kyllä minullekin sopii mutkien oikominen, kun aina ei jaksa odotella tuntikausia, että saa lämpimäisiä pöytään. Kiitos ohjeesta :)
VastaaPoistaPannupulla on tuoreena parhaimmillaan. Välillä on hyvä oikaista.:)
Poistavoi että,miksen tätä muistanut kun mökillä teki jotain hyvää mieli,eikä varsinainen leipominen innostanut ;)
VastaaPoistaVälillä ei varsinainen pullan leivonta innosta, eikä edes onnistu (ainakaan meidän mökillä), silloin tarvitaan helppoja ohjeita!
PoistaKiireellisen perheen äidin uusi suosikki resepti;) maistui myös muulle perheelle!
VastaaPoistaTosi mukava kuulla! Tämä maistuu meilläkin kaikille.:)
PoistaMitä mitä, miksen ole koskaan tajunnut tehdä tällaista. Mun pullan leivonta historia on värikäs, on seinään heitettävän kovia, on pellille levinneitä ja sitten mustikoiden alle hukkuneita :) Tätä uskallan minäkin kokeilla! :)
VastaaPoistaHih, ei saisi nauraa mutta kuulostaa hauskalta! Myönnän kyllä itsekin mokanneeni keittiössä monta kertaa.:D Tätä uskaltaa kuka vain tehdä.:)
PoistaEn ole koskaan pannupullaa kokeillut, mutta toiveissa on ollut. Pitäisi kyllä ehdottomasti tämäkin testata! Hyvältä näyttää :)
VastaaPoistaKannattaa kokeilla, viimeistään silloin kun aika on kortilla ja leivottava kuitenkin on.:)
PoistaMm.. pitäisköhän tehdä kanssa! Mulla on sellainen leivontakirja jossa on eri versioita mitä laittaa pannupullan päälle mutta aina jotenkin jäänyt kokeilematta..
VastaaPoistaMinä olen tehnyt pannupullan päälle myös jotain kauraista seosta tai pähkinäistä seosta.:) Onhan tämä kätevää ja hyvää.
Poista