tiistai 4. joulukuuta 2012

Valkosuklaa-karpalocookies


Viime jouluna meillä oli näitä vaaleita pipareita, joiden ohjeen laitoin nyt tänne blogiin, mutta tänä vuonna ajattelinkin jättää ne poikkeuksellisesti väliin ja kokeilla pikkuleipien osalta jotain erilaista jouluksi. Kerran aikaisemmin olen tehnyt näitä pikkuleipiä, tosin en jouluna, mutta voin taata, että ne sopivat jouluun erinomaisesti. Nyt nämä pikkuleivät täytyykin jemmata, jotta säilyvät jouluun saakka. Piparipurkilla tuntuu käyvän erityisen paljon kutsumattomia vieraita tähän aikaan vuodesta...


Valkosuklaa-karpalocookies

n. 40 kpl

150 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 dl kaurahiutaleita
100 g valkosuklaata
50 - 100 g kuivattuja karpaloita
1 dl manteli- tai pähkinärouhetta

Vatkaa margariini ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää muna ja sekoita hyvin. Rouhi suklaa ja hienonna kuivatut karpalot pieniksi palasiksi. Mittaa kuivat aineet kulhoon suklaan ja karpaloiden kanssa. Lisää kuivat aineet taikinaan ja sekoita massa tasaiseksi. Laita pöydälle vähän jauhoja ja vaivaa taikina varovasti noin 3-4 cm paksuiseksi pötköksi. Leikkaa sentin paloja ja nostele leivinpaperille. 

Paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

14 kommenttia:

  1. Voih! Ihanalta näyttää nämäkin!

    VastaaPoista
  2. Juuri tein karpalokeksejä pikkuisen erilaisella ohjeella ja mielestäni sopivat hyvin jouluun.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Samaa mieltä, hyvin sopivat.:) Karpalo ja puolukka on kumpikin minusta oikein "joulun makuinen".

      Poista
  3. Hyviltä vaikuttavat, ja jouluun sopivilta.:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Kyllä nämä hyviä ovatkin, kun nyt vain säästyisivät jouluun saakka.;)

      Poista
  4. Vastaukset
    1. Ja ovat myös! Pari maistelin, loput laitoin jemmaan!:)

      Poista
  5. taas kiva idea...minulle jäi karpaloita siitä kakun teosta ja olen miettinyt että laitanko fudgen joukkoon vai mitä tekisin :D Ja ihanasti tarjolla,nätti kuva!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti!:)Minulla on huomenna vuorossa se karpalo-suklaakakku. Laitan pakkaseen odottamaan joulua. Ruskeita pipareita on tarkoitus myös tehdä. Myös fudgea voisin uskaltautua kokeilemaan.. Tykkään itsekin tästä kuvasta erityisesti, punainen ja valkoinen ovat lempivärejäni.;)

      Poista
  6. Wow tosi hyvä idea! Ja kuvakin on erittäin kaunis :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos.:) Karpalot ja valkosuklaa sopivat mainiosti yhteen.:)

      Poista
  7. cookiet ovat nyt uuniin menossa ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla.:) Joudut etsimään pikkuleiville piilopaikan, jos meinaat näitä jouluun saakka säästellä!;)

      Poista

Kiitos kommentistasi ♥